12 подписчиков
#суп карри с сыром халуми
Карри-суп с халуми
Ингредиенты: 👨🍳🔪
Имбирь 50г.
Репчатый лук70г.
Чеснок 35г.
Морковь 2кг.
Слив масло15г.
Томатная паста 50г.
Куркума 35г.
Красная паста карри 70г.
Вода 1л.
Лемонграсс 7г.
Лист лайма 7г.
Кинза 14г.
Сливки %22-25мл.
Кокосовое молоко 2кг.
Фреш лайма 17мл.
Сахар70г.
Соль 70г.
Сыр халуми 40г.
Кинза 5г.
Кунжут 1г.
Рисовая лапша 30г.
Брокколи 30г.
Масло чили 2г.
Масло петрушки 2г.
Технология: 👨🍳🔪💥
Морковь, лук, чеснок и имбирь обжарьте до золотистого цвета, добавьте сливочное масло,затем специи,пасту каррии томатную пасту на сливочном масле вместе с овощами.Важно не сжечь специи, а аккуратно поджарить их в масле. Залейте все теплой или горячей водой и варите до готовности овощей вместе с лемонграссом,листом лайма и кинзой.Затем добавьте сливки и кокосовое молоко, доведите по вкусу сахаром, солью.
Подать с жареным сыром халуми,кинзой,готовой брокколи и кунжутом карри.
Подписываемся💥
Коментируем💥
Спрашиваем💥
Около минуты
2 июля 2022