Да ну его – варить заливное летом. Это же жесть. За окном жара, хоть и гроза теперь, на плите - здоровая кастрюля, которая еще подогревает воздух на кухне, а шапку надень, чтобы волосы не падали, резиновые перчатки надень, чтобы мясо разобрать и разложить по контейнерам, футболку надень по тем же причинам. И в итоге после разливки всего 15 боксов бежишь в душ и отмокаешь там полчаса. Под ледяным. Не, до осени точно не будет больше заливного😊 Утешает только то, что завтра с утра на завтрак у меня будет любимый холодец))) Кто еще вдруг не видел рецепт - вот ссылка на него:)