7 подписчиков
Запеканка из баклажанов и томатов.
1 баклажан, 6 помидоров, 1лимон, 3ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. подсолнечного масла, зелень петрушки и базилика, соль и перец по вкусу.
Баклажан порезать тонкими кольцами и обжарить с двух сторон на оливковом масле ( 1ст.ложка).
Тонко порезать помидоры.
В оставшемся масле взбить измельчённую цедру лимона, мелко порезанную зелень петрушки и базилика, 1 ст. л. лимонного сока, соль и перец.
В смазанную подсолнечным маслом форму выложить баклажаны, помидоры, залить приготовленным соусом и поставить в нагретую духовку на 10 минут.
Около минуты
13 июля 2022