Проживающим в районе Динамо крайне повезло - в новом Бизнес центре Искра Парк открылся правильный ресторан с крутой винной концепцией - Ресторан Sparkle! Техническое открытие уже произошло! Огромный ассортимент этикеток российского (и не только) вина - детектед! Недавно мы дегустировали будущее меню, о чем я еще отдельно напишу, а пока - блюдо, за которым я буду ездить в этот ресторан сама - мини-дранники с щучьей икрой в паре с игристым блан де блан (тут выбираем именно шардоне). Ну это просто умопомрачительное сочетание! Икринки лопаются во рту как пузырьки шампанского, бережно обволакиваемые собственно пузырьками игристого, и все это поддерживается основательностью и легкой сластинкой самого дранника :))))! ммммм! Все идеально во рту! На фото - половина порции, так что голодными не останетесь!