202 подписчика
#АзбукаОВ
М — Мансен
Мансен (manseng) — группа сортов винограда из Гаскони (да, той самой), хотя их родиной считается Страна Басков по ту сторону Пиренейских гор. Пти мансен отличается от собрата гро мансена мелкими ягодами. Сорта являются основой для традиционных для региона сладких вин в стиле "позднего сбора", когда благодаря климату, а также подходящим характеристикам винограда (особенно мелкоплодового пти мансена) ягоды спокойно завяливаются на лозе безо всякого вмешательства извне. Также из винограда в регионе делают сухие белые вина с высокой кислотностью. Пти мансен включён в состав сортов, разрешённых к добавлению в купаж в зоне Бордо — всё из-за потепления климата.
Около минуты
12 июля 2022