4395 подписчиков
AFbrew Raspberry Is My Sanctuary. Или по-нашему - Малина - моя святыня.
ℹ
"Берлин Вайссе с малиной". Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный.
OG/ABV -11.9/5.3%
Состав - солод ячменный светлый, солод пшеничный, плодово-ягодное сырьё, хмель, дрожжи.
Свежесть - прошел 1 месяц из 12.
Отдал 250 руб в Ленте в СПб.
Релиз: "Настолько близко к истинному стилю Berliner Weisse, насколько это возможно в мире крафтового пива. Очень низкий уровень pH, очень низкий уровень ABV, ничего "имперского", только большая миска малиновой мякоти и сока".
👀
У нас мутняк цвета малинового морса с неплохой для стиля пенной шапкой.
👃
Веет, ожидаемо, малиной, правда очень нежно, будто морс сильно разбавлен водой, а ещё наша ягода, похоже, росла около цветника из роз) Прикольно.
👅
Хм, а на вкус разбавленный и закисленный йогурт со свежей протёртой малиной и добавлением лепестков роз, которых во вкусе даже больше, чем в аромате. Кислотность вроде на грани, но пойдет. И ближе к концу проявляется неплохая горчинка, только она несколько таблеточная. Зато питкость великолепна.
🧠
Интересненько, вкусненько - питкий и не экстремальный кисляк. Из плюсов - неожиданная роза добавляет граней, из минусов - проскакивающая таблетка.
Смысл? Наверное есть, только мне, почему-то, хочется больше нажористости, но я не особо шарю в берлинер вайссе, возможно, так и должно быть, ведь стиль-то летний...
Как-то так...
И это, не злоупотребляйте там😉
#пабд
1 минута
2 сентября 2022
372 читали