2304 подписчика
СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНЫХ ЛЕТНИХ ЗАГОТОВОК
1. Чтобы кожица помидоров не лопалась во время заготовки, выбирайте сорта позднего созревания, а также сделайте небольшие проколы зубочисткой на кончике плода.
2. Чтобы банки с заготовками не «взрывались», добавьте в них 1 столовую ложку спирта или несколько горчичных семян.
3. Чтобы маринованные огурчики хрустели, как свежие, вымачивайте их около 3-5 часов в холодной воде. После этого маринуйте их по любимому рецепту.
4. Заготовить ягоды без консервирования лучше всего заморозкой. Чтобы ягоды не слипались в морозилке, промойте их и обсушите с помощью бумажных полотенец или текстильных салфеток. Затем разложите их на доске, застеленной пергаментом, и отправьте в морозильную камеру на 2-3 часа. После этого их можно разложить по пакетам или контейнерам и убрать в морозилку на хранение. Ягоды не будут слипаться в комок и сохранят свою красивую форму.
Около минуты
13 июля 2022