5 подписчиков
Яйца с помидорами и травами - вполне себе по-летнему! Правда, включать духовку все же придется, так что ориентируйтесь на погоду в своем городе. У нас 27 и выше, дождусь похолодания. Итак:
4 яйца
3 помидора
Горсть базилика
Горсть петрушки
100 мл сливок
30 г пармезана
1/4 ч ложки свежемолотого черного перца
Щепотка морской соли
Духовку предварительно разогреть до 190*
1. Помидоры нарезать маленькими кубиками.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Зелень мелко порубить и добавить к помидорам, посолить, поперчить, перемешать.
4. Выложить помидоры в 4 керамические формы, влить по 1 ст ложке сливок.
5. Разбить по 1 яйцу в каждую форму, добавить еще немного сливок, поперчить и присыпать сыром.
6. Формочки с помидорами и яйцами поместить в глубокий противень и отправить в духовку на 10 минут, а затем на 2 минуты поставить под гриль.
Вуаля!
Около минуты
29 июня 2022