Найти в Дзене
2 подписчика

Пигоди


Паровые пирожки с начинкой, так же известные под названием «пянсе».

Тебе понадобится:

350 мл воды;

650 г муки;

по 1 ч.л. соли и сахара;

1 ст.л. растительного масла;

40 г свежих дрожжей;

250 г фарша;

350 г капусты;

150 г лука;

специи;

чеснок.

Приготовление: Залей дрожжи, сахар и соль теплой водой, оставь на 10 минут, и замеси тесто с мукой. В конце добавь масло и оставь его на час в тепле.

Нашинкуй капусту и слегка обжарь ее с фаршем, луком и специями по вкусу. Раздели тесто на шарики, раскатай в лепешки, вложи в каждую начинку и залепи края. Оставь пигоди на 15 минут и готовь на пару около получаса.
Пигоди Паровые пирожки с начинкой, так же известные под названием «пянсе». Тебе понадобится: 350 мл воды; 650 г муки; по 1 ч.л. соли и сахара; 1 ст.л.
Около минуты