Найти в Дзене
851 подписчик

В Стамбуле в недавно отреставрированном историческом здании 19 века открывается московский ресторан Levantine. Возглавит его шеф Азиз Танрикулу, работавший в ресторанах Турции, России и Европы (Azurmendi в Бильбао, 3 звезды Michelin, Noma 2.0 в Копенгагене, четырежды лучший ресторан мира по версии World's 50 Best Restaurants). Гастрономическую концепцию шеф планирует обновить, но сохранит главный посыл: левантийская кухня в авторском прочтении. 

Около минуты