51,7 тыс подписчиков

🥔🍢☀️Беру десяток клубней молодого картофеля, пару цукини и 500 граммов колбасы и делаю летние шашлычки на большую компанию. И вкусно, и красиво, и недорого. Все как я люблю.

Сами шашлычки готовятся в духовке буквально 15-20 минут, но вот шпажки из бамбука надо замочить заранее. Я укладываю их в воду вечером, накануне приема гостей.

✅Ингредиенты

цукини — 2 шт.;

молодой картофель — 10 небольших клубня;

колбаса — 500 граммов;

смесь «итальянские травы» — 1 столовая ложка;

оливковое масло;

соль, перец — по вкусу.

🎈👍Ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь!

👨‍🍳Как готовить

1. Хорошо помойте картофель и отварите его в подсоленной воде до полуготовности. Варите минут 7 после того как вода закипит.

2. Остудите картофель и нарежьте не тонкими ломтиками (кругляшами).

3. Цукини нарежьте тонкими пластинками.

4. Колбасу нарежьте на кругляши, такой же толщины, как и картофель.

5. Наколите картофель, цукини и колбасу на шпажки. Один за другим. Как на фотографиях.

6. Уложите шашлычки в форму для выпекания. Сверху сбрызните оливковым маслом, затем пресытьте приправами, посолите и поперчите, а затем еще раз полейте маслом (не жалея).

7. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов. До тех пор, пока овощи и колбаса не подрумянятся.

Подавайте на стол сразу — «с пылу, с жару». К этим летним шашлычкам подайте несколько соусов на разный вкус: майонез, сметану с чесноком/зеленью, кетчуп и т. д.

и ещё 1

1 минута

29 июня 2022

1470 читали