Хашбраун 🥔🧄
Идеальный вариант для сытного завтрака или плотного перекуса.
Ингредиенты:
Картошка — 200 г
Яйцо — 0.5 шт.
Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Сушеный чеснок — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Натрите картофель на средней терке терке. Обварите натертый картофель в кипящей воде в течение 1-2 минут. Тщательно отожмите картофель от всей влаги с помощью марли или руками над ситом, оставьте подсохнуть в дуршлаге.
2. Добавьте в картофель все остальные ингредиенты, тщательно перемешайте и слепите невысокие шайбы любого размера на присыпанной мукой поверхности.
3. Разогрейте фритюр или большое количество масла на сковороде. Обжаривайте хашбраун в течение 5 минут до золотистой корочки на среднем нагреве.
4. Подавайте с соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
Около минуты
28 июня 2022