Расстегай в духовке 🥟🥟🥟

Ингредиенты:

Мука — 520 г

Филе лосося — 300 г

Сухие дрожжи — 6 г

Вареный рис — 100 г

Яйца — 2 шт.

Соль — 0.5 ч. л.

Репчатый лук — 1 шт.

Молоко — 200 мл

Растительное масло — 50 мл

Черный перец молотый — по вкусу

Свежая зелень — для украшения

Приготовление:

1. В миске смешайте дрожжи с теплым молоком. Добавьте 2 стакана муки и перемешайте до однородности. Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 2 часа.

2. Для начинки мелко нарежьте красную рыбу и смешайте ее с готовым рисом. Добавьте соль и перец по вкусу.

3. В поднявшееся тесто вмешайте оставшуюся муку, соль и растительное масло. Снова накройте миску полотенцем. Оставьте на 30 минут.

4. Когда тесто поднимется, разделите его на равные части и раскатайте в лепешки. В центр каждой лепешки выложите начинку. Сформируйте лодочку.

5. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите на нее будущие пирожки. Оставьте на 15 минут. Выпекайте 30-40 минут при 180 °С.

Приятного аппетита!

Расстегай в духовке 🥟🥟🥟 Ингредиенты: Мука — 520 г Филе лосося — 300 г Сухие дрожжи — 6 г Вареный рис — 100 г Яйца — 2 шт. Соль — 0.5 ч. л. Репчатый лук — 1 шт.

Около минуты

28 июня 2022