Пюре из брокколи на сливках 🍵🍃
Помимо отменного вкуса, пюре из брокколи может похвастаться высоким содержанием полезных веществ: витамины С, К, В9, В5 и минералы. С добавлением сливок пюре становится более насыщенным, ароматным и питательным. Здоровая еда может и должна быть вкусной!
Ингредиенты:
Брокколи — 300 г
Сливки 20% — 150 мл
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Черный перец молотый — для украшения
Приготовление:
1. Отделите соцветия у брокколи. В кастрюлю с водой выложите брокколи и поставьте на средний огонь. Дождитесь кипения и уменьшите огонь. Накройте крышкой и варите в течение 5-7 минут. Когда капуста брокколи будет готова, слейте воду.
2. В блендер выложите брокколи и залейте сливками. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Измельчите брокколи до пюреобразного состояния.
4. Выложите пюре в глубокую тарелку, приправьте свежемолотым перцем.
Приятного аппетита!
Около минуты
28 июня 2022