111 подписчиков
Классический соус тартар
Аппетитный соус тартар – универсальное дополнение ко многим домашним блюдам.
Ингредиенты:
•Яйцо куриное 2 шт.
•Горчица 1 ч.л.
•Огурец 40 гр. соленых
•Зелень 1 пучок
•Сок лимонный 1 ст.л.
•Масло растительное 1.5 ст.л.
•Соль по вкусу
•Перец чёрный молотый по вкусу
•Майонез 150 гр.
Приготовление:
1 Отвариваем куриные яйца. Отделяем желтки, которые натираем на мелкой терке. Белки использовать не нужно.
2 Дополняем яичные желтки горчицей и растительным маслом. Взбиваем продукты до однородности.
3 В жидковатую массу выдавливаем лимонный сок, майонез. Также добавляем немного соли и черного молотого перца.
4 Опускаем в массу измельченные соленые огурцы и зелень.
5 Вымешиваем заготовку и после охлаждаем ее в холодильнике.
6 Классический соус тартар готов. Переливайте его в подходящую емкость и ставьте на стол.
Приятного аппетита!!!
Около минуты
28 июня 2022