39,1 тыс подписчиков
На ароматном Тбилисском рынке среди рядов зелени, овощей и молочных сыров обобщённо стояли как будто скопированные с картин Венецианова краснощёкие красавицы, торгующие квашеной капустой. Это была самая вкусная капуста, которую я пробовал в своей жизни, и торговали ею староверы – молокане, как у нас их называли.
Хрустящая, кисло-сладкая, идеально нарезанная… Бабушка заправляла ее ароматным маслом и всегда подавала с отварным картофелем и замаринованной селедкой. Господи, пишу и захлебываюсь слюной… 💛
А сегодня, гуляя по Москве, я набрел на Покровский старообрядческий собор, рядом с которым староверы кормят людей. Снимать многое не пустили, ругаются, но сходить к ним в гости однозначно стоит. Там остановилось время, как когда-то оно останавливалось у нас в детстве.🌱
Обязательно пробуйте зразы, гречневую кашу и домашний квас, здесь они бесподобны. А за углом можно побаловать себя вкусным хлебом на закваске.
Всем Мира и Любви 🦔
#путешествия #рекомендую #Москва
Около минуты
28 июня 2022
962 читали