68 тыс подписчиков
Печёночный паштет "Проще простого"
Ингредиенты:
печень куриная-800 г,
лук репчатый-2 шт.,
морковь большая-1 шт.,
соль, перец-по вкусу,
масло сливочное - 50 г (плюс немного масла для жарки)
Способ приготовления:
Печень обжарить на сливочном масле до изменения цвета (примерно 5 минут). Морковь с луком нарезать крупными кубиками, пассеровать до мягкости в том же масле. Вновь переложить печень в сковороду, накрыть крышкой, тушить 15 минут. При помощи блендера взбить горячие ингредиенты до консистенции паштета. Добавить мелко нарубленное сливочное масло, выложить печеночную массу в контейнер, отправить в холодильник.
Приятного аппетита!
Около минуты
28 июня 2022
2205 читали