📌 Пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по КЧР Елена Покровская рассказала корреспонденту РИА «Карачаево-Черкесия» Эльдару Биджиеву о свойствах квашенной капусты, способной снизить риск развития новообразований, а также о пользе ржаного хлеба для профилактики ишемической болезни сердца и о том, как в квасе погибают холерные вибрионы.