Как не навредить организму, употребляя блюда японской кухни
Пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по КЧР Елена Покровская рассказала, как правильно выбирать суши в ресторане, чтобы не навредить здоровью и как японская кухня может быть полезной для здоровья.
- Каковы основные особенности культуры поедания суши и роллы в Японии?
- Культура поедания суши и роллов в Японии — это не просто трапеза, это целый ритуал. В Японии суши традиционно подаются в ресторане, где шеф-повар может объяснить каждый элемент блюда. Процесс употребления начинается с того, что суши едят руками, а не палочками, чтобы лучше почувствовать текстуру и вкус...