93 подписчика
ЯГОДНЫЙ ЗЕФИР ❤
....
✅КБЖУ на 100 грамм: - 57.38 ккал Б/Ж/У - 5.32/0.32/7.6
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
Ягоды - 200 г (любые)
Желатин - 15 г
Лимон - 1/2 шт
Подсластитель - по вкусу
НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ:
Разморозьте ягоды. Сок сохраните.
Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте подсластитель и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина.
Не кипятите!
Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите ягодную массу и разровняйте.
Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов. Когда масса застынет, переверните форму и удалите бумагу.
Нарежьте зефир кубиками и подавайте к столу!
ПОДПИШИСЬ! ПИТАЙСЯ ПРАВИЛЬНО!
#блюдо #рецепты #приготовить #готовить #спорт #обед #ешьихудей #еда #кухня #рецепт
Около минуты
27 июня 2022