19 подписчиков
Хочется сегодня поговорить о вкусненьком. А именно о Дальневосточной кухне. Это новый гастрономический феномен, возникший на тихоокеанском побережье России и собравший в себя традиции переселенцев, коренных народов, домашней кухни Дальнего востока вместе с азиатскими заимствованиями.
Сочетание морских деликатесов и таёжных дикоросов - уникальная особенность Дальневосточной кухни.
На Дальнем Востоке ценят природный вкус продуктов. Здесь говорят, что мастерство повара заключается в том, чтобы помочь раскрыть и подчеркнуть этот природный вкус, поэтому большинство блюд и ресторанов, и домашней кухни региона, отличаются простотой. Это здоровая, насыщенная полезными веществами диета, дающая мощный энергетический заряд для активной жизни. Природные деликатесы и эндемики - основа феномена дальневосточной кухни и ключ к пониманию местной гастрономической культуры.
МИДИИ
Забудьте все, что вы пробовали до этого. свежая дальневосточная мидия удивительна! Ученые уверяют, что из-за уникального состава морской воды местные мидии содержат больше йода и минеральных солей, что делает их невероятно полезными. А местные рестораторы и я гарантируем, что, что своими вкусовыми качествами местные мидии способны покорить самых требовательных гурманов.
Продолжение следует....
1 минута
27 июня 2022