59 подписчиков
Рада, что вы знаете о значении углеводов для нашего организма.
Но какие же функции контролируют углеводы? Именно о них сегодня и поговорим👇🏻
♦️Энергетическую – основной (самый легкий и быстрый) источник энергии для всех видов работ, происходящих в клетках. Так, при расщеплении 1 г углеводов выделяется 4 ккал.
♦️Специфическую – отдельные углеводы определяют группы крови, выполняют роль антикоагулянтов, являются рецепторными фрагментами для ряда гормонов и негормональных эндо- и экзогенных молекул.
♦️Запасающую - гликоген - резервный углевод в печени и мышцах.
♦️Защитную – увлажняет и предохраняет от повреждений все слизистые. Гепарин предотвращает тромбообразование.
♦️Регуляторную – клетчатка не расщепляется ферментами, но ферментируется микроорганизмами, активирует перистальтику и обеспечивает трофику кишечника. Кроме того, улучшает пищеварение, усвоение питательных веществ и многое другое.
Около минуты
27 июня 2022