На днях хочу поставить рисовый затор. А пока репост на эту тему от дружественно канала.

Дистилляты из риса хороши своей нейтральностью и мягкостью. Невзирая на крепость, рисовый самогон пьётся легко. Проверял я это неоднократно, давая попробовать нашим покупателям белый, рисовый дистиллят крепостью 50% и даже 60%. Когда спрашивал их после дегустации, какая, по их мнению, крепость, никто не давал больше 45%. На рисовой основе хорошо делать абсолютно всё: Настойки, наливки, ликёры и мацераты. Также хорошо делать экстракты для пива или других напитков на основе зерна или солода. Но рассказать я хочу не о том, на чём можно настаивать рисовый дистиллят, а с чем смешать рис и в каких пропорциях...