13,5 тыс подписчиков
Не знаю, имеет ли отношение к происхождению этого рецепта поэтесса Марина Цветаева, но "цветаевский" яблочный пирог - это действительно "кулинарная "поэзия"! Он очень вкусный! И сегодня хочу напомнить вам этот замечательный рецепт, про который готовила подробнейшую статью zen.yandex.ru/...5cd
Ингредиенты:
Для песочной основы:
- 250 гр. муки
- 100 гр. сливочного масла
- 1 ч.л.разрыхлителя
- 50 гр. сметаны
- 1 яйцо
- 60 гр. сахара
- щепотка соли
Сметанная заливка:
- 2 яйца
- 1ч.л. ванильного сахара
- 20 гр. кукурузного крахмала
- 100 гр. сахара
- 350 гр. сметаны ( у меня 20%)
Начинка:
- яблоки 4-5 шт
Около минуты
26 июня 2022
1914 читали