Икра из кабачков если любите поострее. 👇🏻

"Икра у вас не по ГОСТу!" - написали мне тут в комментариях. А почему она должна быть по ГОСТу, это совершенно другой рецепт?! Имеет право на существование, как и сотни других вкусных вариантов приготовления. Согласны? Захотела острой кабачковой икры, потому что вкусной и по ГОСТу (ну практически) я уже делилась в этой статье. Буду готовить ее еще, пока кабачки стоят копейки. А остренькая, даже сладко-острая икра из кабачков мне нравится за свою простоту приготовления. И сегодня я расскажу пошагово как ее приготовить. Все овощи пропускаются через мясорубку и тушатся на медленном нагреве. На выходе...