48,5 тыс подписчиков
48-72 часа должны простоять пицце-боллы в холодильнике. Да-да, именно столько времени необходимо, чтобы приготовить идеальную, вкусную пиццу.
Дело в том, что за это время тесто поднимается и ферментируется, оно становится эластичным и более жидким. Благодаря этому готовая пицца становится воздушной, а раскатывается всего за пару простых движений. Но если вы хотите пиццу сегодня, а не после завтра, то расстаивайте тесто в теплом влажном месте в течении 40 минут или часа.
Около минуты
27 июня 2022
945 читали