77,6 тыс подписчиков
Как приготовить классическую мясную холодную ботвинью вместо окрошки?
Берем 2 средних свежих огурца и режем кубиками, добавляем рубленные пучок разной зелени и несколько листьев свекольной ботвы, сюда же натереть на терке пучок редиса. Все перемешать, подсолить по необходимости. Залить1 л кваса и 2 стаканами бульона (овощного в идеале свекольного или мясного). В тарелки разложить по кусочку любого отварного мяса и дольки отварных яиц.
Залить жидкой частью. При подаче не забить про горчицу и сметану.
Приятного!
Около минуты
25 июня 2022
1761 читали