221,8 тыс подписчиков
Кабачки и куриная грудка — это отличное сочетание. Если еще придать красивую форму, яркий цвет и легкий сливочный вкус, то получается прекрасное блюдо. Кабачок предварительно обжаривать или отваривать не надо. Покажу простой способ, как сделать его мягким, чтобы завернуть в рулетики. Блюдо получается красивое, сочное, сытное и очень-очень вкусное. Потребуется небольшое количество продуктов.
1. Кабачок (у меня цукини больше среднего размера) нарезаем на тонкие ломтики (11 шт.). Посыпаем каждый ломтик солью и оставляем на столе.
2. Филе куриной грудки (650 г) нарезаем на тонкие не очень широкие кусочки (длина не важна).
3. Ломтики кабачка выделают много сока и становятся мягкими. Выкладываем на них филе и солим.
4. Растительное масло (2 ст. л.) смешиваем со сладкой паприкой (1 ч. л.) и смазываем филе. Посыпаем любимыми травами или специями (у меня сушеный базилик).
5. Сворачиваем кабачки с курицей в рулетики и размещаем в форме.
6. Сверху смазываем остатками масла с паприкой и запекаем при 180 градусах 20 минут.
7. Затем посыпаем мелко натертым сыром (20 г) и готовим около 10 минут при 200 градусах. Рулетики получаются очень сочными с замечательным ароматом и легким сливочным вкусом. Это очень вкусное блюдо.
Приятного аппетита!!!
1 минута
25 июня 2022
8314 читали