580 подписчиков
В сезон массового сбора кабачков, на моей кухне, часто из них готовим традиционную икру . В результате многочисленных экспериментов, благодаря оценкам моих близких, совместными усилиями, определили оптимальное соотношение количества овощей в икре.
Вот, что получилось: Кабачок – 1 кг; морковь –200г; лук репчатый –200г; паста томатная –140г; чеснок–8 –10 зубков; растительное масло – 4 ст.л.; соль, сахар – по вкусу. И ни какого уксуса и майонеза.
В результате приготовления получился отменный сбалансированный вкус, который устроил всех близких. Рекомендую. Закуска действительно классная. Подробности, как готовить смотрите здесь.
Около минуты
24 июня 2022