Всем доброе утро) сейчас Петров пост и как раз сезон кабачков! Хочу напомнить вам рецепт невероятного лимонного кекса из кабачка! Кекс очень сочный, ароматный, кабачок не чувствуется совсем, сплошное удовольствие)

Не поверите, но у мамы моей с осени ещё до сих пор свои кабачки сохранились! Это в апреле то! Ну и выдала она мне тут как то кабачок, со словами «их ещё много, бери, приготовишь»... Теперь хожу смотрю на него, а что из него делать, учитывая, что никто его особо то не ест, не знаю... Думала, думала, надумала кекс лимонный) Ну а что? Есть же кекс морковный, а чем кабачок хуже? Кекс испекла, на семье протестировала, кабачок никто не «спалил», а я промолчала) Кекс получился очень даже удачный, он с хрустящей корочкой, внутри мягкий, влажный, как будто пропитанный, и этот умопомрачительный аромат...