4440 подписчиков
Konix Pils в стиле чешский пилснер.
Ну вот, активизировались наши пивовары на новостях об уходе всеми любимого Праздроя и варганят теперь свои замены. На один из таких наткнулся во Вкусвилле. Стоит 127 рублей, варит Балтика под недавно приобретенным брендом Коникс, варит на воронежском заводе. Погнали проверять чё там.
ℹ
0,5 л.
35 IBU
OG/ABV - 12.2/5.0%
Свежесть - прошло 3 месяца из 12
👀
На вид чем не чех - всё при нем. У меня бокальчик маленький и тонкий, поэтому цвет пилса кажется светлее, чем есть на самом деле.
👃
Сразу же при наливе ощущается объемный травяной хмель, а в бокале подключается легкая медовая сладость с ненавязчивой карамелью. Здесь также всё хорошо.
👅
Карбон мягкий и тело неплохое. На медовый солодок с карамелькой сразу же натягивается приятный и вкусный цветочно-лимонный хмель, а ближе к концу подключается травянистая горчинка, которая затем еще и усиливается, оставаясь надолго в послевкусии.
🧠
Вполне чех - почти все его признаки в наличии. Мне, как любителю стиля, хочется лишь большей горчинки. А еще здесь отсутствует маслянистость, то есть диацетил, присущий некоторым представителям стиля. Да и ладно - и в таком виде тоже хорошо. Если сравнивать с Pilsner Urquell, то сабж не замена Праздрою по двум описанным выше причинам, зато охмеление на вкус здесь вкуснее.
В целом, мне понравилось, смысл есть.
Как-то так..
И это, не злоупотребляйте там😉
1 минута
1 июля 2022
598 читали