11 тыс подписчиков
Какая вредная привычка - самая вредная?
Конечно, избыток сладкого выглядит как будто более вредным, чем избыток соли, но нет. Сахар просто больше распиарен😂 это, знаете, как белка - та же крыса, только пиар хороший
Откуда эти данные? Из журнала Lancet. Там опубликованы результаты многолетнего исследования (с 1990 по 2017, 195 стран), по которым составили рейтинг плохих привычек. И вот избыток соли - на первом месте. Избыток сладких напитков и недостаток овощей, например, уже после. Много соли влияет на артериальное давление, а значит на развитие сердечно-сосудистых заболеваний (главная проблема со здоровьем во всем мире)
Рекомендованная норма - 5-6 гр в день, но соль везде (а в фастфуде и некотором общепите - просто мрак), поэтому многие превышают. При это полностью исключать нельзя - это важный и нужный нутриент. Но в умереннных количествах
Что делать?
🔸 солить во время готовки один раз и не досаливать на столе. Либо наоборот
🔸 использовать специи, а не только соль
🔸есть меньше консервированных готовых продуктов (овощные соусы, оливки, закуски и так далее), снеков и фастфуда
🔸 минимизировать готовые соусы (кетчуп, соевый, терияки)
Как у вас с солью?
Около минуты
23 июня 2022
2554 читали