312 подписчиков
Хорошего настроения, дорогие друзья!
Сегодня приготовим по-настоящему мужской обед. ЗАПЕЧЁНЫЕ СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ. Недорогое, простое блюдо, которое можно подать и на праздничный стол. Маринад будет самый обычный, но очень вкусный - ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ. Запекать будем в РУКАВЕ, никакой грязной посуды, как говорится, закинул и побежал.
⏰ Время приготовления - 2 часа.
АРОМАТНАЯ ЦАРСКАЯ ВЫРЕЗКА.
Ингредиенты:
🔷 Свиные рёбрышки - 1 кг.
🔷 Мёд - 2 ст.л.
🔷 Горчица зерновая - 2 ст.л.
🔷 Соль - по вкусу.
🔷 Перец - по вкусу.
🔷 Паприка молотая - 2 ст.л.
Способ приготовления:
💥 Готовим маринад: смешиваем горчицу, мёд, перец, соль, паприку.
💥 Рёбра промываем, сушим, убираем плёнку. Делим на порционные куски. Делаем небольшие надрезы и смазываем тщательно маринадом.
💥 Помещаем рёбра в рукав для запекания и отправляем в холодильник. Я обычно отправляю на ночь, но не менее, чем на 40 мин.
💥 Духовку нагреваем до 180°.
💥 На рукаве с рёбрышками делаем небольшой надрез в верхней части, пакет перекладываем надрезом вверх на холодный противень и отправляем в духовку на 90 мин.
💥 По истечении времени, у рукава срезаем верхний слой и отправляем на 10 мин. для получения румяной корочки.
Блюдо готово. Получилось очень ароматным, сочным, слегка поджаристым. Нереально вкусно.
Можно подать как самостоятельное блюдо с любимым соусом, здесь с соусом Барбекю. Либо, можно подать с гарниром - запеченым картофелем или морковью.
Приятного аппетита!!!
1 минута
23 июня 2022