12 подписчиков
Вакуумная упаковка - не средство от "всех бед".
Да, она увеличивает срок хранения продукта, оберегает от внешнего воздействия и сохранят его вкусовые качества.
Однако, и при транспортировке, и при выкладке в магазине, и при хранении пиццы дома, с упаковкой нужно обращаться бережно.
От резких ударов (например, уронили коробку или пакет), в вакууме могут возникать микро трещины и как следствие - вакуум теряется.
Такой продукт всё ещё можно хранить и приготовить в соответствии со сроками годности. Однако, если вам доставили нашу пиццу с повреждённым вакуумом - обязательно сообщите магазину поставщику, чтобы обратили внимание на бережную транспортировку.
Ну и сами старайтесь замороженную пиццу не ронять ;)
Около минуты
22 июня 2022