4473 подписчика
Лютая просрочка Hacker-Pschorr Kellerbier. Пробуем!)
ℹ
На момент пробы просрочено на 21 месяц, розлив 33 месяца назад. Хранение в холодосе с перепадами температур, видимо, поэтому на дне банки образовался какой-то белёсый налет. Ну лан, наливаем.
👀 Вид норм, вроде не потемнело за два года. Мутность, кажется, тоже не изменилась. И пена отличная - долгая и липкая.
👃 А пахнет уже не так, точнее, не совсем так. Здесь уже ожидаемая для просрочки слива, впрочем, далеко не выпирающая, далее следует ни то дрожжевая, ни то фруктовая кислинка, скорее первое. Интенсивность ароматики ниже среднего.
👅 Тело хорошее и карбон всё еще приличный. Вкус прикольный - мягкий, но нажористый, хлебно-солодовый с освежающей легкой кислицой и добавлением пол чайной ложки сливового варенья. Горчинка чисто номинальная.
🧠 Думаю, вкус обогатился, хоть и предполагаю, что он стал площе и приземистей. И снова слива, хотя её здесь намного меньше, чем, например, было в резаном Козле. Зато карамели, которую часто встречал в предыдущей просрочке, здесь вроде и нет даже... Да и неприятности отсутствуют. Мне понравилось! Не ожидал от светлого келлера, получается он тоже годится на эйджинг)
Как-то так...
P.S. Предыдущий тест мертвичинки - Gosser в ПЭТке
И это, не злоупотребляйте там😉
1 минута
9 декабря 2022
415 читали