109 подписчиков
Суп-пюре из тыквы и курицы
Ингредиенты:
Тыква — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Окорочок куриный — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л
Чеснок — 2 зуб
Вода - 1 литр
Специи для курицы — 0.5 ч. л
Соль — 1 щепотка
Перец черный — 1 щепотка
Приготовление:
1. Овощи порезать на средние кусочки, цветную капусту разобрать на соцветия. Обжарить в сковороде лук, морковь, тыкву, все это переложить в кастрюлю.
2. Цветную капусту добавить к обжаренным овощам без обработки.
3. Залить овощи литром воды, добавить соль, перец и приправы.
4. Курицу порезать на кусочки и добавить к овощам. Варить на среднем огне примерно минут 20.
5. Измельчить чеснок и добавить в суп. Готовый суп взбить блендером.
Приятного аппетита!
Около минуты
24 июля 2022