256 подписчиков
САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК🔥 Без раскатки коржей!
Очень вкусный торт. Такой домашний и уютный. Самое главное - нужен качественный и вкусный мед.
Для коржа возьмите:
- 4 ст.л. меда
- 180 гр. сливочного масла
- 1,5 ч.л. соды
- 4 яйца (у меня С0)
- 200 гр. сахара
- 300 гр. муки
- ванилин, щепотка соли
1. Нагрейте мед и масло, не доводите до кипения. Положите соду, все должно вспенится. Выключите плиту.
2. Взбейте яйца с сахаром, ванилином и солью до воздушной пены.
3. К медовой смеси добавьте муку и взбитые яйца.
4. Вылейте тесто на противень. Выпекайте 15 минут при 180С и ещё 15-20 минут при 120С.
Для крема:
- 500 мл. сливок 33%
- 500 гр. сметаны 20%
- 200 гр. сахара
Взбейте холодные сливки вместе с сахаром. Сахар лучше добавлять в середине взбивания. В конце добавьте сметану. Крема получилось много, даже остался после приготовления торта.
Корж остужаем, обрезаем края, делим пополам, и каждую половину разрезаем вдоль. Получается 4 части.
Пропитываем каждый слой какой-то пропиткой (у меня это 80 мл. воды с 70 гр. сахара) и смазываем кремом обильно, не жалея.
Обрезки взбиваем в крошку и посыпаем сверху торт. Убираем в холодильник на ночь. Все!
Около минуты
21 июня 2022
263 читали