4870 подписчиков
Botafogo — новый бразильский бар в подвалах Bambule и Black Swan от всей этой любимой команды Дениса Бобкова.
Открылись они локально в субботу в день рождения Bambule, а в полную начинают работать с четверга. Вход в катакомбы будет через нижний этаж Black Swan. Выглядит место максимально мистически (если повезет, вам на входе выдадут карту таро) и очень камерно — какой-то свежий глоток воздуха в идеально технологичных барах Москвы.
В напитках в центре внимания кашаса и, что логично, кайпиринья — коктейль на основе кашасы, сахара и лайма. Готовят кайпиринью в трех видах — с манго, 4 видами цитрусовых и классику. Ещё есть мохито — ультрасахарный от слова "совсем".
Еду привезли из путешествия по Бразилии. Например, сэндвич с языком (100₽) — дань бразильской кухне, где сейчас в тренде субпродукты. Пастэл (400₽) — по нашему мини-чебурек — главный местный стрит-фуд. Лазанье (400₽) тоже не надо удивляться. Оказывается, это одно из самых популярных блюд, которое можно найти практически в каждом местном кафе.
Около минуты
21 июня 2022
351 читали