Друзья, мы с вами редко встречаемся очно, но теперь точно есть классный повод: 5 июля расскажу в формате открытой лекции летней школы Moscow Food Academy о знаковых блюдах, которые изменили мир гастрономии – и прочно вошли в меню московских ресторанов, поэтому часть из них вы точно знаете – а я расскажу, кто их придумал 😉 Вообще это одно из моих любимых занятий: изучать откуда что взялось.