96 подписчиков
Восхитительное печенье Гата
Ингродиенты
Мука 380
сметана 150
масло сливочное 150
сахар 30
яйцо 1
соль, 1/2 чайной л.
Разрыхлитель 10 гр
Начинка
Орехи 180 любые
сахар 180 гр.
белок 1
щепотка соли
ваниль.
В миску просеим муку с разрыхлителем, добавим сахар и натрем на крупной тёрке масло охлажденное.
добавим яйцо, сметану, соль и ванилин. Все размешаем и соберём шар. Долго не вымешиваем. Тесто уберём в холодильник. Для начинки : орехи подсушим мелко порубим. В миску добавим белок соль , ваниль размешаем , добавим сахар и орехи. Все перемешаем. Начинка готова.
Тесто разделим на 2 части. 1 часть раскатаем тонко в большой пласт половинку начинки выложим , свернём в плотный тоненький рулет , нарежем на небольшие кусочки Смазываем верх желтком. Выпекаем прои температура 190 градусов 20 минут . Приятного аппетита!
Около минуты
20 июня 2022