50,6 тыс подписчиков
🌻👨🍳👌Надоели гречка, рис, макароны, картофель на гарнир? Приготовьте соте из грибов и кабачков. Этот простой гарнир отлично подходит к котлетам из курицы или индейки. Хотя, это соте может быть и самостоятельным блюдом — той же закуской.
Ниже представлен простой базовый рецепт. Который вы можете подстраивать под свой вкус. Например, добавить в него немного чеснока, соевого соуса и/или жареного кунжутного масла и он заиграет нотками вкуса Юго-Восточной Азии. А если добавите немного рисового уксуса и соус терияки, и вот вам — блюдо со вкусом Японии.
Готовится летнее соте буквально за 10 минут, включая время подготовки ингредиентов.
✅Ингредиенты
* Небольшие кабачки (или цукини) — 2 шт.;
* Шампиньоны — 300 грамм;
* Свежий базилик — небольшой пучок;
* Оливковое масло — 2 чайные ложки;
* Соль и молотый перец — по вкусу.
👨🍳Как приготовить
1. Кабачки помыть и нарезать соломкой (используйте терку для «корейской моркови»), грибы нарезать тонкими слайсами. Базилик нарежьте мелко.
2. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне.
3. Добавьте кабачки и готовьте, помешивая, 2 минуты.
4. Добавьте грибы и базилик и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими, около 1 минуты.
5. Приправьте солью и перцем.
🌿Другие свежие травы, такие как тимьян или орегано, тоже хорошо работают в этом рецепте.
🎈👍😉Ставьте лайк, пишите комментарии, подписывайтесь!
1 минута
1 июля 2022
1326 читали