64 подписчика
В дополнение к рецепту про карамель:
Я приготовила яблочную. По консистенции получилась что-то среднее между черносмородиновой и тыквенной: мягкая, не текучая, но очень податливая, даже после холодильника.
По вкусу: сладкая, хотя яблочное пюре было из яблок сорта "Антоновка".
Ещё я купила вот такую смесь "для кофе", и добавила ее в карамель на этапе после введения пюре в основу. Получился тонкий пряный вкус!
Я обычно покупаю эти специи по отдельности, но в этот раз не хотелось лишних трудозатрат. Отдельно купила только мускатный орех, так как он идет у меня в основные блюда.
Около минуты
1 июля 2022