"Хочешь сделать хорошо-сделай это сам!". Приборы приборами, а честнее всего собственные органы чувств.

Добрый день! Все мы знаем и используем инструментальный контроль за процессом перегона. Главным образом это температура в различных точках снятия замера (куб, колонна, узлы отбора), крепость дистиллята в отборе (струе). Но а что делать тем, кто либо не имеет приборы для проведения замеров, либо они вышли из строя, и еще не приобретены новые? Или человек вовсе их не имеет, и его аппарат не оборудован точками установки термометров, не включает в себя различные узлы? В ход идут старые, добрые органолептические методы известные и применяемые не один век. Для начала стоит озвучить что такое "органолептический...