78 подписчиков
Не так страшно есть красное мясо)
Распространенный миф - красное мясо не несет в себе никакой пользы, соответственно, лучше заменить его белым.
Разумеется, это не так!
Красное мясо издавна считается превосходным источником витамина B12, железа, белка и целого ряда иных полезнейших веществ.
Правда, и обратная сторона медали в данном случае тоже имеется – красное мясо очень богато насыщенными жирами, и именно поэтому ВОЗ не рекомендует включать его в рацион слишком часто.
— Ученым удалось установить, что красное мясо является продуктом второй категории канцерогенности, а к первой принято относить любое обработанное мясо, включая и колбасную продукцию.
Во избежание разного рода неприятностей со здоровьем красное мясо рекомендуется употреблять не чаще одного раза в неделю.
Белое мясо, а также морепродукты будут в этом плане гораздо менее опасными.
Однако говорить о том, что красное мясо не несет в себе абсолютно никакой пользы, тоже будет в корне неверно.
#советы #чертковсовет
Около минуты
30 июня 2022