110 подписчиков
Гуакамоле: рецепт классический
Ингредиенты:
•Свежая кинза (кориандр) — ½ пучка
•Чеснок — 2 зубчика
•Соль — ½ ч.л.
•Томат — 1 шт
•Лук репчатый — ½ шт
•Авокадо — 5 шт
•Сок лимонный — 3 ст.л.
Приготовление:
1. Чеснок очистите от шелухи, после чего мелко нарежьте или пропустите через пресс, после чего перемешайте его с солью.
2. Мелко измельчите помидор, кинзу и лук.
3. Авокадо помойте, разрежьте пополам, избавьтесь от косточки и шкурки, после чего хорошенько разомните фрукт.
4. Выжмите сок лимона или лайма руками или при помощи специального пресс для цитрусовых и сразу же перемешайте его с размятым авокадо, чтобы тот не начал коричневеть.
5 .Смешайте помидор, кинзу, лук, соль и чеснок с смесь авокадо и лимонного сока.
6. Подавать, украсив зеленью с тостами или чипсами.
Приятного аппетита!!!
Около минуты
30 июня 2022