Какие рыбы могут испортить настоящую рыбацкую уху?

Некоторые даже и не подозревают, что далеко не любую рыбу можно класть в уху. Существуют виды рыб, которых КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя добавлять в это рыбацкое блюдо. Об этом и поговорим в сегодняшней публикации. Как гласит народная украинская «Дешевая рыба — плохая юшка». Некоторые рыбы просто испортят вкус. Из каких рыб следует варить уху В рыбацкой кулинарии существует два вида ухи: В приготовлении ухи, по классике рыбацкой кухни, должно участвовать три вида рыб - начиная с самой жирной, и заканчивая самой сухой. Естественно, данные "списки" можно корректировать. Но какую рыбу нельзя класть в...