3 подписчика
ПЕНА БУЛЬОНА ОПУСТИЛАСЬ НА ДНО
Бывает, что при варке мясного бульона хозяйка не успевает снять пену вовремя, и она опускается на дно. Пена появляется из-за свернувшегося белка. Для здоровья он не вреден, но вот бульон получается мутным, и суп уже не будет таким красивым и аппетитным.
Что же делать, если это произошло? Просто долейте в кастрюлю полстакана холодной воды. Тогда пена снова поднимется на поверхность, и вы легко ее снимете!
Около минуты
30 июня 2022