2 подписчика
Лето, время ягодных пирогов, пирожков со щавлем и чая заваренного с листочками смородины, малины, чабреца, мелиссы и бергамота😍. Каждое лето пеку этот пирог, результат потрясающий, печь его можно с любой ягодой, я начала с жимолости. Рецепт прост:
ДЛЯ Теста.
Масло сливочное-100гр
Сахара 2 ст. ложки
1 яйцо
160гр муки
1 чайная ложка разрыхлителя.
Для заливки.
Любая ягода
Сметана 250гр
2 яйца
150гр сахара
2 ст ложки муки.
Сливочное масло растереть с мукой. Добавить яйцо, сахар, замесить тесто. Скатать тесто в комочек, завернуть в плёнку и отправить на 30 мин в холодильник.
Затем достать тесто, распределить по форме.
Сделать заливку-сметану взбить с сахаром, яйцом и мукой. На тесто выкласть ягоду, залить сметанной заливкой.
Выпекать 30 мин при 180°
Приятного аппетита🌹
Около минуты
30 июня 2022