12,6 тыс подписчиков
Еще один летний рецепт из недавно обнаруженной тетради с рецептами. На этот раз это творожная запеканка с ягодами, в моем случае с клубникой, но можно использовать и другие.
На 6 порций потребуется:
- ягоды 250 гр
- творог 600 гр
- яйца 4 шт
- сахар 150 гр
- крахмал 2 ст.л.
- ванилин на кончике ножа
- сливочное масло для смазывания формы
Как готовить:
Часть ягод делим на половинки, другую мелко режем.
Творог взбиваем блендером с сахаром, ванилином, крахмалом и яичными желтками.
Белки взбиваем миксером до устойчивых пиков.
Смешиваем белки и творожную массу.
Смазываем форму для запекания сливочным маслом, выкладываем часть творога, затем мелконарезанные ягоды. Добавляем оставшийся творог и сверху кладём половинки ягод, слегка вдавив их.
Запекаем в духовке 30 минут при 180 градусах.
Около минуты
2 июля 2022
1300 читали