53,7 тыс подписчиков
САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БРАУНИ С НАЧИНКОЙ
⠀
Ингредиенты:
Печенье:
Шоколад чёрный 140 г
Яйцо СО 1 шт
Масло сливочное 40 г
Сахар 80 г
Мука 120 г
Разрыхлитель 3 г
Соль щепотка
Начинка:
Творожный сыр 80 г
Сливочное масло 25 г
Сахарная пудра 10 г
Приготовление:
1. Шоколад растопить (должен быть тёплый, не горячий), к нему добавить мягкое сливочное масло, перемешать.
2. Добавить яйцо, сахар, соль и просеянную муку с разрыхлителем.
3. Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать на 1 час в холодильник (или до застывания, чтоб удобно было формировать печеньки)
4. Скатать шарики. У меня 8 больших.
5. Разложить на пергаменте.
6. Выпекать при 180 С 13 минут.
Печенье будет сначала мягкое, при остывании схватится.
⠀
7. Начинка: Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить сыр.
8. Нанести крем на половинку печенье, соединить.
⠀
9. Хранить печенье в холодильнике! Оно станет плотным, но бархатистым при укусе.
Наслаждаемся!
Около минуты
17 июня 2022
3033 читали